جمعه ۲۶ دی ۹۹
اگر به دنبال قدم زدن در تاريخ گذشته و شكل زندگي ابتدايي فراموش شده ايراني هستيد به روستاي ميمند سفر كنيد. روستايي كه قدمتي سه هزار ساله دارد و از منظر فرهنگي، طبيعي و تاريخي هفتمين روستاي منحصر به فرد جهان است. با قدم گذاشتن در اين روستا گويي وارد عصر حجر شده‌ايد و تاريخ را به صورت زنده تماشا مي‌كنيد. روستايي كه با وجود قدمت و معماري عجيبش، هنوز هم زندگي در آن جريان دارد.
ميمند كجاست؟
ميمند روستايي است در ۳۶ كيلومتري شمال شرق شهر بابك و در استان كرمان واقع شده است. اين دهستان در شمال شهرستان رفسنجان و جنوب شرق شهرستان سيرجان است.
تاريخچه ميمند
به گفته باستان شناسان فرانسوي با توجه به سنگ نگارهاي يك نقاشي كه در اطراف آتشفشان روستاي ميمند كشف شده قدمت اين روستا به دوازده هزار سال قبل برمي‌گردد. برخي از محققان معتقدند كه اين خانه‌ها ابتدا پرستشگاه‌ها و گورستان‌هاي ايرانياني با آيين مهرپرستي بوده است و دليل ساخت آنها تغييرات شديد آب و هوايي و زيست محيطي بوده است. دين مردم ميمند در ابتدا مهرپرستي بوده كه با قدرت گرفتن دين زرتشت، به آن گرويدند و با ورود دين اسلام، مذهب تشيع را اختيار كردند.
نكاتي براي سفر به ميمند و مواجه شدن با مردم اين روستا
ميمند مردماني مهربان دارد كه آداب و رسوم خاص خود را دارند و در زبان و گويش آنها هنوز كلماتي ساساني از بطن تاريخ حفظ شده است. روستاييان ميمند، زمستان را در خانه مي‌مانند تا از سرما و يخبندان در امان باشند و به قالي بافي و رسيدگي به دام‌ها مي‌پردازند در ابتداي بهار به نقاط خوش آب و هوا و سرسبز كوچ مي‌كنند و زندگي ييلاقي دارند و بعد از آن سرگرم دامداري مي‌شوند. به همين دليل در اين منطقه قالي‌بافي رواج زيادي دارد و فرش ميمند كرمان بسيار معروف است.
بيشتر بخوانيد:
بهترين زمان سفر به ميمند
هواي ميمند معتدل و كوهستاني است. زمستانش سرد است و تابستاني معتدل دارد و بهترين فصل سفر به آن بهار و اوايل تابستان است. اما اگر فصل زمستان را ترجيح مي‌دهيد حتماً چند دست لباس گرم و رختخواب با خود همراه داشته باشيد. براي تابستان همراه داشتن يك بالاپوش بهاره كفايت مي‌كند. از آنجايي كه اين منطقه هواي خشكي دارد، همگام جمع كردن چمدان كرم نرم كننده و ضد آفتاب يادتان نرود.
اقامت در روستاي ميمند
بهترين اقامتگاه در روستاي ميمند، مهمانسراي سنتي آن است. اين مهمانسرا به سبك معماري خانه‌هاي روستايي ميمند مهيا شده است تا شما يك بارهم كه شده زندگي غارنشيني را تجربه كنيد. البته اين تجربه به سبك امروزي است.
آشپزي و خوراك در ميمند
براي آشنايي با غذاهاي اصيل و سنتي روستاي ميمند، حتماً سري به سفره‌خانه سنتي آنجا بزنيد. اين سفره‌خانه بر اساس معماري روستا ساخته شده و با انواع غذاهاي سنتي پذيراي شماست. از جمله غذاهاي سنتي روستاي ميمند، نان‌هاي «كماج» است كه خمير آن با شير درست شده و لاي آن مغز گردو و خرما است. «تاوه‌اي»غذاي ديگري است كه بهتر است حتماً مزهٔ آن را تجربه كنيد. «كرنون» نيز يكي ديگر از نان‌هاي تنوري معروف روستاي ميمند است كه به همراه «اسپار» (فرآورده‌اي لبني و خوشمزه كه از دوغ جوشيده و غليظ شده در ظرف‌هاي مسي و اضافه كردن انواع دانه‌هاي گياهي خوش بو مانند ميخك و سياه‌دانه درست مي شود و براي مدت دو ماه آن را داخل مشك نگهداري مي كنند تا برسد) ميل مي‌شود. از ديگر غذاهاي بومي اين منطقه، «كله جوش» و «قرمه» (يك نوع گوشت پخته شده به سبك محلي است كه داخل شكمبه گوسفند نگهداري مي‌شود) است. «چاي آلاله» نيز نوشيدن محبوب اين منطقه است. در اين روستا لذت چيدن ميوه‌هاي وحشي و خوردن آنها را فراموش نكنيد. در اطراف روستا درختان توت و شاتوت بسياري وجود دارد كه لذت چشيدن طعم بي‌نظير آنها از ذهن‌تان بيرون نمي‌رود.
ديدني‌هاي ميمند
خانه‌هاي ميمند جزو اولين و جذاب‌ترين بخش‌هاي ديدني اين روستا است. خانه‌هايي شبيه به غار كه اولين سكونتگاه‌هاي بشري در ايران هستند و با تلاش انسان‌ها در دل كوه‌ها كنده شده‌اند. علاوه بر خانه‌هاي شگفت‌انگيز روستا، اماكني مانند حمام، مدرسه، مسجد و حسينيه روستا نيز بسيار ديدني هستند.
طبيعت روستاي ميمند
روستاي ميمند در كنار خانه‌هاي شگفت‌انگيز، طبيعت بكر و زيبايي نيز دارد. پوشش طبيعي زيبا با درختان بنه وحشي كه از خانواده پسته است و مردم محلي با آن يك نوع غذا به نام قاتق بنه و ترشي درست مي‌كنند در اطراف ميمند قرار دارد.
اين روستا به دليل طبيعت وحشي‌اي كه دارد زيست‌بوم حيواناتي چون؛ كبك، جوجه تيغي، لاك پشت، خرگوش، مار، آهو، گرگ، روباه و پلنگ است كه يك باغ وحش طبيعي را تشكيل مي‌دهد.
معماري ميمند چگونه است؟
از فاصلهٔ ۵۰۰ كيلومتري روستاي زيباي ميمند خودنمايي مي‌كند و با رسيدن به چشم انداز روستا مسيرهاي افقي در دل شيب دار تپه‌ها كه به آنها «كيچه» مي‌گويند خود را نشان مي‌دهند. انتهاي كيچه به فضاي ايوان مانندي به نام دالان و در عمق به خانه‌هاي صخره‌اي كه در دل كوه كنده شده مي‌رسد.
خانه هاي ميمند در يك تا پنج طبقه و به شكل پلكاني و يك در ميان روي هم قرار دارند به نحوي كه هيچكدام از آنها با يكديگر برخوردي ندارند و فاصله كيجه‌ها در طبقه زيرين بيشتر از فاصله آنها در طبقات بالايي است. در حدود ۴۰۰ كيچه كوچك و بزرگ در ميمند وجود دارد.
داخل خانه‌هاي ميمند شامل يك يا چند اتاق و اصطبل است با يك ورودي مشترك. داخل اتاق نشيمن طاقچه‌هايي به اندازه‌هاي مختلف كنده شده است. فضاي خانه دود زده است چون هيچ پنجره و دودكشي ندارد و اين دودها حاصل آتش روشن كردن در اجاق‌هاي كيچه ديدن است و مانند يك عايق عمل مي‌كند و مانع ريزش سنگ از سقف و ديوار مي‌شود.
معماري مسجد ميمند اما كمي متفاوت است. مسجد از تغيير يك يا چند واحد مسكوني به شكل مدور و نامنظم شكل گرفته و محراب و منبر آن در دل سنگ بدون هيچ تزئيني كنده شده و كف آن با هنر دست قاليبافان ميمندي فرش شده است.
حسينيه ميمند نيز با سه در ورودي در ميدان وسيعي قرار گرفته است كه از به هم پيوستن چند كيچه درست شده، به اين ترتيب كه بخشي از ديوارهاي مشترك بين اتاق‌ها را حذف كرده‌اند و فضايي بزرگ به وجود آورده‌اند. در گذشته از منبري تراشيده از صخره در حسينه استفاده مي‌شده كه به دليل كمبود جا آن را از بين برده‌اند و امروزه منبر حسينيه چوبي است.
منبع: https://acas.media/6391/هفتمين-روستاي-منحصر-به-فرد-جهان-راهنما/
- ۲۸ بازديد
- ۰ نظر